Mon four avait une couche de gras que je n'osais plus regarder en face. En parcourant La Boîte à Astuces, j'ai compris que je compliquais tout depuis des années. Aujourd'hui, je le nettoie avec ce qui traîne dans le placard, et ça marche mieux que les produits qui piquent les yeux.

Le bicarbonate fait presque tout le boulot. Je le mélange avec un peu d'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte épaisse, et j'en enduis le fond, les parois, la porte. Inutile de doser au gramme près, la texture doit juste tenir toute seule sans couler.

Vient le moment que tout le monde saute, le temps de pose. Je laisse agir une bonne heure, parfois bien plus si le gras est ancien, et je vais faire autre chose pendant ce temps. C'est là que le travail se fait vraiment, pas dans le frottement. Un nettoyage bâclé, c'est un nettoyage à refaire la semaine suivante.

Je retire ensuite la pâte à l'éponge humide, sans m'acharner. Sur les taches qui résistent, je remets une noisette de pâte et je repasse plus tard. Frotter comme un forcené abîme l'émail et fatigue le bras pour rien.

La grille se démonte et se lave à part, dans l'évier, ou carrément dans la baignoire quand elle est large. Le côté abrasif de l'éponge fait le plus gros, puis je rince et je sèche avant de remettre en place. Une grille reposée encore humide garde une odeur de renfermé pas très engageante.

Le reste, c'est de la régularité. Un four entretenu souvent demande un coup d'éponge de quelques minutes, un four abandonné coûte une demi-journée. J'ai pris l'habitude de passer un linge après chaque plat qui déborde, et je n'ai plus jamais eu de séance de nettoyage géante.